奶白鲫鱼豆腐汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
2018年，有了二宝！需要给“奶牛”及时补充营养，增加奶量！于是开始研究各种催奶汤！首先从这道奶白鲫鱼豆腐汤开始！汤如其名！果真很白！营养超丰富！不信来尝尝，喝它几大碗，都不在话下！好喝极了！关键是催奶哦！
奶白鲫鱼豆腐汤营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
奶白鲫鱼豆腐汤的食材2人份
- 鲜活鲫鱼1条
- 豆腐适量
- 金针菇适量
- 小香葱适量
- 姜适量
- 葱白适量
- 生抽一小勺
- 醋一小勺
奶白鲫鱼豆腐汤的做法
1
鲫鱼洗净，里面的内脏去除干净，控干水分！防止遇油烫伤大厨！
2
把鱼煎至两面金黄！盛出备用！
3
下葱姜煸炒，放入适量的水，把煎完的鱼放入水肿，大火烧开后，此时会发现白汤已初步显出！然后转成小火慢炖！期间下入豆腐，顿至大约2小时，鱼肉鱼刺分离！下入金针菇，烫熟！最后放入适量的醋、生抽、盐！出锅！
4
出锅喽！一碗鲜美可口的奶白鲫鱼豆腐汤配上小香葱！
成品图
奶白鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
鲫鱼一定要把内脏洗干净！把鱼两面划斜刀！煎熟！