桃花粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
清明节在古时又称寒食节，《荆楚岁时记》记载：去冬年一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥。这里的大麦粥就是桃花粥。清明节前后桃花盛开，在祭拜祖先的同时不要错过这一款美食。
桃花粥营养建议
-
含糖量 21.14克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
桃花粥的食材2人份
- 大米100克
- 桃花15朵
- 桃胶2克
- 水适量
桃花粥的做法
1
桃花用盐水洗去浮尘，吸干水份
2
水开下入大米和提前泡好的桃胶
3
煮至自己喜欢的浓稠度时，放入桃花，搅拌一下，关火焖十分钟。即成
成品图
桃花粥的烹饪技巧
桃花清晨采摘，3到5分开的花朵。\n没有桃胶可以不放