油焖山药
- 焖
- 五香味
- <15分钟
- 中级掌勺
山药是一种很有营养的食物，这样做好吃营养翻倍，操作简单，老人孩子特喜欢。
油焖山药营养建议
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含糖量 7.21克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖山药的食材2人份
- 山药300克
- 调料适量
油焖山药的做法
1
准备好山药300克。要细一点的，我选的是铁杆山药
2
清洗干净，不要去皮，切成 8厘米长的段
3
锅中烧油，把油烧到六成热
4
下入山药，慢火炸2、3分钟
5
将炸好的芍药取出控油
6
锅中留底油，加入少许水、酱油、五香粉、耗油、盐、葱段烧开放入山药焖至2分钟。汤汁烧干
7
汤汁全部收干即可出锅。绵绵的山药，味道鲜美，搭配任何主食都很不错，非常好吃
成品图
油焖山药的烹饪技巧
炸的时候不要太火大，因为还要二次入锅调味，口味可以根据自己的喜好添加调料