砂锅拌饭
- 拌
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
拿到盘锦大米浸泡的时候闻到浓浓的米香味，瞬间觉得做韩式拌饭一定好吃，于是临时改主意做一锅拌饭。 韩式拌饭好吃，但是真的还要用专业的石锅做最好，不是味道不好，而是……
砂锅拌饭营养建议
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含糖量 16.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅拌饭的食材2人份
- 盘锦大米100克
- 韩式拌饭酱适量
- 鸡蛋1个
- 韭菜5根
- 香菇3朵
- 西葫芦1小块
- 豆芽50克
- 胡萝卜1/3根
- 油菜2棵
- 盐少许
砂锅拌饭的做法
1
大米提前用水浸泡，然后放电饭煲煮熟
2
西葫芦清洗干净，切片，其他蔬菜切成丝
3
将木耳、豆芽、小油菜分别焯水，焯水时水中放适量盐，可以增加底味，还可以保持蔬菜颜色鲜亮
4
香菇、胡萝卜、西葫芦分别过油炒熟，炒制时加少许盐
5
鸡蛋煎熟，我家不吃生蛋黄所以我将两面都煎熟了，也可以只煎一面
6
将米饭放进砂锅中
7
表面按颜色搭配码好蔬菜鸡蛋放在中间，开小火煎至底面变焦
8
放上韩式拌饭辣酱，搅拌均匀即可。安全绿色无公害，盘锦大米人人爱
成品图
