麻辣拌
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
麻辣拌，除了味道和做法，其实更令人欣喜的是丰富的食材，可以根据自己的喜好调配，无论是荤、素还是主食，大家都能随意搭配，让自己吃个痛快、吃个过瘾，所以废话不多说，下面来看看具体做法吧！
麻辣拌营养建议
-
含糖量 49.77克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
麻辣拌的食材2人份
- 各类丸子适量
- 宽粉100克
- 各类蔬菜适量
- 大蒜半个
- 辣椒粉1勺
- 白芝麻1勺
- 小米辣3个
麻辣拌的做法
1
准备所需食材，并将所有食材都清洗干净，再将金针菇切掉根部，撕成小朵，魔芋豆腐切成薄片，土豆削皮切成薄片
2
准备所需佐料，将大蒜剥去外皮，剁成蒜末，再将小米辣切碎，装入碗中，调入辣椒粉和白熟芝麻
3
调味碗中分次均匀淋入2大勺热油，充分激发出蒜末的蒜味以及辣椒的香辣味，再调入2勺生抽、1勺蚝油、醋1勺、白糖1勺、2勺花生酱、小半勺盐，搅拌均匀，再试试咸淡胃口，进行个别口味调整
4
锅中倒入稍多的清水，按食材煮熟的难易程度下入锅中
5
直至全部煮熟后捞出滤干水分倒入碗中即可
6
最后淋入调好的麻酱汁，搅拌均匀即可
成品图
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