全麦早餐包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
次选择了这款简单易做的面包，借机也将家里存的最后一点全麦粉用完了。这款面包很百搭，直接吃就行，从中间切开加上蔬菜或者抹上果酱加入芝士片也可以。
全麦早餐包营养建议
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含糖量 51.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦早餐包的食材2人份
- 高筋面粉225克
- 全麦粉40克
- 白芝麻适量
- 芝麻(黑)适量
- 酵母粉80克
- 柠檬(粉)10克
- 蜂蜜10克
- 牛奶160克
- 食盐4克
- 黄油20克
全麦早餐包的做法
1
将面团材料用后油法揉至扩展，进行1次发酵
2
将面团排气后分割成40g一个的小面团醒放10分钟
3
将面团团成圆形摆放在烤盘上
4
面团进行2次发酵
5
发酵好的面团刷蛋液撒上芝麻
6
烤箱预热180°，中层上下火，时间15分钟
成品图
