酱油什锦炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
今天饿的不行了就翻翻冰箱，冷饭，鸡蛋，半颗娃娃菜，火腿，香菇，一根小黄瓜。想想只能吃炒饭了。从来没有做过酱油炒饭，网上搜一下 就尝试了。脑洞大开 就变成了什锦酱油炒饭。还特省事，妥妥的！
酱油什锦炒饭营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱油什锦炒饭的食材2人份
- 米饭一大碗
- 胡萝卜(红)半根
- 黄瓜半根
- 鸡蛋3个
- 火腿肠1根
- 香菇3朵
- 娃娃菜半颗
- 生抽2茶勺
- 老抽1茶勺
- 蚝油1茶勺
- 葱若干
- 油若干
酱油什锦炒饭的做法
1
米饭放进大腕里，添加生抽老抽蚝油和2勺油，搅拌均匀，据说这比倒在锅里炒更均匀。忘记拍图了
2
把冰箱里翻出来的食材都切丁，鸡蛋打撒 （图中没有娃娃菜，已经被我切好了）
3
锅里倒油，鸡蛋炒碎 盛出来备用
4
锅里倒油，下切丁的食材炒3分钟，然后加入米饭，翻炒 4分钟，再加鸡蛋，继续翻炒。差不多的时候就撒葱花，出锅。 没有放盐 是因为酱油蚝油都是咸的
成品图
酱油什锦炒饭的烹饪技巧
没有放盐 是因为酱油蚝油都是咸的