咖喱鸡土豆意面
- 炖
- 咖喱味
- <60分钟
- 初中水平
在家里做意面，掌握不好酱料，那就搭配一个咖喱菜呀，合二为一美滋滋！咖喱鸡土豆意面浓郁鲜美，老少皆宜，瞬间空盘啦！
咖喱鸡土豆意面营养建议
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含糖量 7.07克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱鸡土豆意面的食材2人份
- 鸡翅根700克
- 土豆3个
- 洋葱1/2个
- 姜几片
- 小葱1根
- 意面100克
- 油8克
- 盐5克
- 料酒5克
- 蚝油5克
- 生抽10克
- 好椒粉2克
- 咖喱块2块
咖喱鸡土豆意面的做法
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准备好食材。鸡翅根、土豆、洋葱、小葱、姜、意面
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蔬菜切好待用
3
锅中烧开水，焯烫鸡翅，开锅后煮一分钟，血水静了，捞出
4
捞出后的鸡翅根洗干净待用
5
锅中烧油，放入5克白糖，小火烧至融化
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放入鸡翅根翻炒均匀
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放入调料，盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉
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将鸡肉翻匀，大火爆炒
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放入洋葱、小葱、姜片继续翻炒
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将所有食物与调料混合，爆炒均匀
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倒入1000ml水，大火炖煮
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鸡翅根炖煮10分钟后
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放入土豆块，翻炒均匀。中火炖10分钟
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另起一个锅，煮意面，意面煮8分钟即可
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炖好的土豆中放入两块咖喱块
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一直搅拌，让咖喱块逐渐融化
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咖喱鸡配上一面，就可以上桌了！将意面与咖喱鸡搅拌均匀，咖喱汁裹在意面上，非常有食欲哟！
成品图
咖喱鸡土豆意面的烹饪技巧
咖喱块放入锅中会逐渐融化，一定要不停搅拌避免糊底，土豆也会融化一些，会比较粘稠，翻搅的时候一定要轻一点