脆皮年糕
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
相信有很多人都非常喜欢吃年糕，软软糯糯嚼劲十足，它的做法也非常多，煎炒煮炸，各有风味！尤其今年的网红脆皮年糕，更是引无数“吃货”折腰！而我也买了根年糕，用空气炸锅在家自制烤年糕，干净又卫生，味道不输路边摊
脆皮年糕营养建议
-
含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
脆皮年糕的食材2人份
- 年糕1块
- 白芝麻适量
脆皮年糕的做法
1
年糕切小段，放入沸水中煮3分钟左右，煮软即可
2
将煮好的年糕擦干表面水分，再在表面均匀地刷上一层玉米油，放入烤篮中
3
烤篮放入空气炸锅里，200度烤20分钟左右
4
烤年糕时，调制酱料：1勺韩式辣椒+1勺番茄酱+1勺蜂蜜搅拌成粘稠状；调干料: 1勺孜然粉+1勺熟白芝麻+1勺辣椒面，搅拌均匀
5
烤好的年糕上刷上一层酱料，撒上拌好的干料即可;
成品图
