奶香椰蓉球
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
上次做椰蓉包，拆开了一大袋子的椰蓉。为了秉持不浪费粮食的原则，并且征得了男朋友爱吃的前提下，做了这款奶香椰蓉球。有关椰蓉的美食好吃君以前也做过不少，什么椰蓉包、椰蓉饼干、还有椰蓉球，这些都做过。尤其是椰蓉球，其实好吃君以前也做过，不仅材料常见，而且做法还特别简单，只要把食材放到碗里搅拌搅拌就可以了。
奶香椰蓉球营养建议
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含糖量 17.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香椰蓉球的食材2人份
- 椰蓉30克
- 白糖10克
- 低筋面粉20克
- 鸡蛋1个
- 黄油5克
奶香椰蓉球的做法
1
黄油切成小薄片，室温软化。用打蛋器将黄油稍微打散
2
打入鸡蛋，继续搅散。黄油没有融化，烘烤的时候会化掉。如果介意的话，直接将黄油融化就好
3
放入面粉、木糖醇和椰蓉
4
用刮刀搅拌至没有干粉、面团能成型的状态
5
将椰蓉团分成8g一份的小团子，揉圆。 小团子放到椰蓉里面滚一圈，蘸满椰蓉
6
将所有椰蓉团做好，整齐的码放在烤盘上
7
预热烤箱，上火180度，下火160度，15分钟左右就可以了
8
看到椰蓉球表面金黄，椰香味儿十足，就可以啦~
成品图
奶香椰蓉球的烹饪技巧
面粉和椰蓉的分量根据面团的干湿程度适量增减，方子只是一个参考
烤箱设置仅供参考哈~
用来裹椰蓉团的椰蓉，是不放在配方里面的，因为做出来的分量少，装饰的椰蓉大概用了8—10g左右
黄油多加一些，或者是将黄油软化后打发，做出来的椰蓉球会更加的松脆~