香蕉核桃蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
极具口感与风味的一款蛋糕，烤的外香里嫩，非常好吃。做法也很简单，适合新手制作。
香蕉核桃蛋糕营养建议
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含糖量 26.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉核桃蛋糕的食材2人份
- 香蕉100克
- 核桃35克
- 低筋面粉100克
- 酸奶50克
- 黄油25克
- 鸡蛋一个
- 细砂糖60克
- 泡打粉5克
香蕉核桃蛋糕的做法
1
核桃去壳切碎
2
香蕉放入烤箱中层180度烤至外皮发黑，15-20分钟左右
3
香蕉去皮取出肉，加入白砂糖，用打蛋器打成泥
4
分两次加入全蛋液打均匀
5
打至稍微发白的状态
6
加入融化的黄油打均匀
7
再加入酸奶继续打均匀
8
加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌均匀
9
加入核桃碎
10
充分拌均匀。装入铺了油纸的模具当中
11
放入烤箱中下层180度烤35分钟
12
烤至蛋糕表面自然裂开，变成金黄色即可
成品图
香蕉核桃蛋糕的烹饪技巧
烘焙温度时间仅供参考，按照自家烤箱适当调整