小米红豆马蹄糕
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
香甜营养的马蹄糕，做法特别简单，做好了可以当早餐，可以当下午茶，还能做宵夜，全家人都爱吃～
小米红豆马蹄糕营养建议
-
含糖量 44.59克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
小米红豆马蹄糕的食材2人份
- 红豆100克
- 小米100克
- 马蹄粉150克
- 片糖180克
小米红豆马蹄糕的做法
1
红豆洗净浸泡2小时
2
小米洗净浸泡2小时
3
红豆放入高压锅，选择“豆”键
4
小米留下一指节的水，入蒸锅烧开转中小火蒸20分钟
5
马蹄粉加入500克清水拌匀
6
片糖加入500克清水煮至融化
7
关火，放入一勺马蹄粉浆快速拌匀
8
再和生马蹄粉浆混合
9
1/3的粉浆加入沥过水分红豆拌匀
10
2/3的粉浆加入小米拌匀
11
8寸蛋糕模刷油，倒入1/2的小米米浆，入上汽蒸锅中火蒸10分钟
12
倒入所有的红豆粉浆继续蒸15分钟
13
倒入剩下的小米粉浆再蒸20分钟，晾凉后脱模切块即可
成品图
