炸酱面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
劲道的面条，配上吸足酱汁的肉酱，拌在一起，吃上一口尽显满足。
炸酱面营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸酱面的食材2人份
- 面条100克
- 五花肉100克
- 蒜1克
- 葱1克
- 姜1克
- 甜面酱5克
- 老抽1克
炸酱面的做法
1
猪肉切成肉末
2
锅内倒油，油热后倒入切好的蒜、姜、葱爆出香味
3
将提前准备好的肉末倒入，加少许料酒翻炒至变色
4
肉末变色后，加入甜面酱翻炒均匀，让每一颗肉都沾上酱。
5
倒入适量水煮开，再加入老抽，煮至粘稠后，关火。
6
锅内放入适量水，水烧开后放入面条，将面条煮熟，捞出
7
江湖百味，真心优选
成品图
炸酱面的烹饪技巧
面条要选择劲道的，煮出来才好吃