如何调制浓奶
- 其它工艺
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
茶饮备料攻略十一，浓奶的调制方法。当门店出杯量大时，再一杯杯重新做就是很浪费时间，所以需要更方便的浓奶的做法，浓奶就是提前将热水和植脂末按照一定的比例调制好。
如何调制浓奶的食材2人份
- 植脂末 200克
- 热水 200克
- 琥珀珍珠1勺
- 炭焙乌龙茶水200毫升
- 烤奶汁15毫升
如何调制浓奶的做法
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首先用电子秤准备植脂末粉200g
2
将植脂末粉倒入热水中
3
用搅拌棒快速搅拌均匀
4
最后，盖上盖子冷藏备用即可
5
接着，来做一杯烤奶，准备雪克壶倒入浓奶
6
倒入乌龙茶
7
加入烤奶汁
8
加入适量冰块
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盖好雪克均匀，快速雪克均匀
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再倒入装有珍珠的打包杯中，烤奶做好了
成品图
如何调制浓奶的烹饪技巧
浓奶的制作是没有加糖的，方便在制作单杯奶茶时根据客户需求调整糖量