美味山楂糕
- 炒
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
小的时候，最喜欢吃各种山楂制品了，酸酸甜甜，山楂片，山楂球，山楂糕，都是我的最爱，过年的时候肉食吃多了，可以吃点山楂糕，开胃。
美味山楂糕营养建议
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含糖量 24.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味山楂糕的食材2人份
- 山楂600克
- 白糖150克
- 冰糖150克
- 纯净水330克
- 柠檬汁少许
美味山楂糕的做法
1
准备好所需要的食材
2
山楂浸泡在水中，加入少许淀粉
3
混合一下，清洗干净，控干水分
4
山楂去蒂去核，放入锅中
5
挤入几滴柠檬汁，防氧化，颜色更漂亮
6
再加入冰糖和白糖
7
加入约330克的水，中火熬煮约12分钟，这时山楂已软烂
8
稍微放凉后，放入榨汁机中打成细腻的山楂泥
9
倒回到不粘锅中，小火炒5-8分钟，铲子上可以厚厚的挂一层山楂泥
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倒入盒中，放凉后冰箱冷藏一晚
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按照自己的喜好切成块或者条，吃的时候可以撒上一层粗白砂糖，也可以直接食用
成品图
美味山楂糕的烹饪技巧
可以用白糖替换冰糖的分量