椰汁火龙果西米露
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
前段时间小侄女到我家来玩，让我给她做西米露吃，正好家中有火龙果，便做了这款西米露，小侄女和儿子一人一份，吃的美美的。
椰汁火龙果西米露营养建议
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含糖量 21.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰汁火龙果西米露的食材2人份
- 西米150克
- 火龙果1个
- 椰子汁1瓶
- 白糖1勺
- 蜂蜜适量
椰汁火龙果西米露的做法
1
锅中加入水，放入西米煮
2
煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
3
将原来的水倒掉，重新加入水烧开，加入西米继续煮
4
煮至西米只剩一个小白点时，关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
5
火龙果去皮切小丁
6
碗里放入西米，火龙果
7
加入椰汁汁
8
加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
9
淋入蜂蜜即可
成品图
椰汁火龙果西米露的烹饪技巧
大粒的西米不易煮熟，可以在第二锅水时煮一会焖一会，再煮一会再焖一会