土豆胡萝卜丝
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天的这道快手小炒是不是看上去就好吃呢，这么做，土豆能把胡萝卜的微甜的味道全部综合了，非常受吃，一起来看看我的做法吧。
土豆胡萝卜丝营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
土豆胡萝卜丝的食材2人份
- 胡萝卜1根
- 大土豆1个
- 香葱1根
- 酸椒汁3勺
土豆胡萝卜丝的做法
1
材料备好，一人份我用了一个大土豆，一个中等胡萝卜
2
土豆擦成丝，不要太细，自己手切也可以，擦好丝用水泡几分钟捞出
3
胡萝卜同样擦和土豆一样粗细的丝
4
香葱用热油爆香
5
放进处理好的土豆丝和胡萝卜丝
6
翻炒均匀后倒入酸椒汁
7
大火炒匀后再放入一点葱花
8
炒匀即可
成品图
土豆胡萝卜丝的烹饪技巧
土豆丝非常容易熟，全程大火炒，不要加水，一边加调料一边炒，全程大约用时4分钟左右就熟了
喜欢酸甜口的，也可以用糖醋、生抽和蚝油拌匀后做成汁，调到自己喜欢的咸度来做