诗文 | 白萝卜丝牛肉丸煲 |
释义 |
![]() 白萝卜丝牛肉丸煲
在广东的一些餐厅里吃过这一道菜,只是我将牛肉丸改了一下刀,那颜值大大提升了。挺不错的一道菜哦。 白萝卜丝牛肉丸煲营养建议
白萝卜丝牛肉丸煲的食材2人份
白萝卜丝牛肉丸煲的做法
1
![]() 将材料备齐
2
![]() 白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净
3
![]() 砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄
4
![]() 下入瑶柱(拍扁撕成小块)
5
![]() 炒至出香味后加入开水烧滚
6
![]() 煮至锅中水分变少
7
![]() 下入白萝卜丝
8
![]() 下入青椒适量
9
![]() 下入盐生抽,鸡粉,红椒末
10
![]() 煮至萝卜丝变软,试下味道OK就可以撒把葱花了
11
![]() 可以开吃了
成品图
白萝卜丝牛肉丸煲的烹饪技巧牛肉丸煎至微黄就不会有腥味。加点姜蒜末,更香 |
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