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诗文 白萝卜丝牛肉丸煲
释义
白萝卜丝牛肉丸煲的做法

白萝卜丝牛肉丸煲

  • 砂锅
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 新手尝试

在广东的一些餐厅里吃过这一道菜,只是我将牛肉丸改了一下刀,那颜值大大提升了。挺不错的一道菜哦。

白萝卜丝牛肉丸煲营养建议

  • 含糖量 3.08
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

白萝卜丝牛肉丸煲的食材2人份

  • 牛肉丸8颗
  • 白萝卜半个
  • 瑶柱适量
  • 姜蒜末适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 红辣椒适量

白萝卜丝牛肉丸煲的做法

1 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

将材料备齐

2 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

白萝卜切丝,牛肉丸对半切开改下刀,瑶柱洗净

3 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

砂锅烧热下入油,先将牛肉丸煎至微黄,再下入姜蒜末煎至微黄

4 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

下入瑶柱(拍扁撕成小块)

5 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

炒至出香味后加入开水烧滚

6 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

煮至锅中水分变少

7 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

下入白萝卜丝

8 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

下入青椒适量

9 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

下入盐生抽,鸡粉,红椒末

10 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

煮至萝卜丝变软,试下味道OK就可以撒把葱花了

11 白萝卜丝牛肉丸煲菜谱图解

可以开吃了

成品图

白萝卜丝牛肉丸煲的烹饪技巧

牛肉丸煎至微黄就不会有腥味。加点姜蒜末,更香
将牛肉丸和瑶柱的味道煮至汤汁中,再下萝卜丝,让每一款食材都入味

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 16:50:14