芝士爆浆仙豆糕
- 煎
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
因为有长长的拉丝，火了仙豆糕，既好玩又好吃 适合趁热吃的点心，中间包裹着紫薯馅料，营养美味
芝士爆浆仙豆糕营养建议
-
含糖量 24.22克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
芝士爆浆仙豆糕的食材2人份
- 玉米淀粉50克
- 黄油50克
- 糖粉40克
- 马苏里拉75克
- 紫薯375克
- 鸡蛋1只
- 炼乳30克
- 淡奶油30克
芝士爆浆仙豆糕的做法
1
紫薯提前煮熟，擀成泥状备用
2
加入炼乳和淡奶油，拌均匀
3
平均分割成50克一个，备用
4
黄油提前隔热水溶化备用
5
把溶化好的黄油加入鸡蛋，低筋面粉和玉米淀粉、糖粉，拌匀揉成面团
6
把面团分成6个，每个40克的小球
7
把面皮用擀面杖擀成薄片
8
紫薯用手压扁放在面皮上
9
最后 ，放上10克芝士
10
再把它包好，摆放在碟子上
11
平底锅刷油，下仙豆糕，中火每面煎1分钟
12
表面金黄色即可出锅
成品图
