浇汁素鱼
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
浇汁素鱼营养建议
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含糖量 2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
浇汁素鱼的食材2人份
- 素鱼500g
- 胡萝卜20g
- 青豆30g
- 松子10g
- 番茄沙司2勺
- 元贞糖2勺
- 食盐1.5g
- 淀粉50g
浇汁素鱼的做法
1
将素鱼自动解冻，两面分别斜刀片开，用牙签支起定型
2
鱼身抹上干淀粉
3
锅里加入适量的植物油，烧至七成熟下入素鱼炸一分钟左右定型捞出
4
油温升至最高后把鱼下入复炸几十秒，鱼身酥脆捞出控油
5
将油倒入，在锅里加入糖，番茄沙司，水，水淀粉熬汁，汁变的粘稠时加入醋
6
倒入胡萝卜丁和熟青豆，将汁淋在鱼身上即可