绣球馒头
- 蒸
- 家常味
- <数小时
- 初级入门
蔬菜汁花样馒头～绣球馒头 绣球馒头不仅仅是美观，味道超级棒而且营养更丰富，一起来学做他吧，多重营养一次获得，家有宝宝的更要收藏起来哦，慢慢做给宝宝吃吧，均衡营养健康成长。
绣球馒头营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
绣球馒头的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3g
- 牛奶适量
- 苋菜1把
- 蓝莓15颗
- 菠菜1把
绣球馒头的做法
1
面粉加入温水化开的酵母和苋菜汁和成粉色面团面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色的面团，面粉加入温水化开的酵母和蓝莓汁和成紫色的面团，面粉加入温水化开的酵母和牛奶和成白色面团。将所有面团静置发酵一到两个小时
2
各种颜色的面团一小块揉搓成长条
3
排列成井字如图.现在把每一条边编号
4
从1开始，1和2交叉，3和4交叉，5和6交叉，7和8交叉双数在上面
5
1和4交叉，3和6交叉，5和8交叉，2和7交叉，1，3，5，7在上面
6
1和6交叉，3和8交叉，5和2交叉，7和4交叉，6，8，2，4在上面
7
1和8交叉，3和2交叉，5和4交叉，7和6交叉，1，3，5，7在上面
8
相邻的两条边捏紧
9
将所有边收到底部，向上推使绣球更饱满圆润
10
所有的馒头都做好，醒发二十分钟水开上锅蒸二十分钟，漂亮的绣球馒头快点端上你的餐桌吧
成品图
绣球馒头的烹饪技巧
苋菜不能够直接榨汁，要烫一下才能够变红。2.酵母要用温水化开，热水会烫死酵母，冷水无法激活酵母菌。3.分次少量的加入蓝莓汁和苋菜汁这样比较容易掌握量，和出来的面团正合适