玻璃心饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
好看又好吃的玻璃心饼干一口咬下去，甜甜脆脆的，再加入五彩糖果晃动饼干，里面糖果还会晃动真让人爱不释手，用绳子穿起来，挂在圣诞树上做装饰，很有节日气氛哦！
玻璃心饼干营养建议
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含糖量 37.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玻璃心饼干的食材2人份
- 黄油100克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个（约50克）
- 低筋面粉220克
- 盐2克
玻璃心饼干的做法
1
黄油放室温软化，用电动打蛋器搅打顺滑
2
加入糖粉和盐打至蓬松颜色变浅
3
分三次加入打散的蛋液
4
筛入低粉
5
用刮刀切拌手法把面团搅拌无干粉，装入保鲜袋，放冰箱冷藏一小时
6
取出面团，用擀面杖把面团擀开，用喜欢的饼干模具压模出形状，剩余的面团再揉到一起擀开压模
7
用吸管在面团上按一下，钻出小孔，穿绳用
8
把压好模的面团摆入烤盘
9
放入预热好的烤箱上下150，烤10分
10
取出烤盘，把敲碎的硬糖粒放在饼干中间铺平，不要放太多，再烤5分，糖融化，饼干微微发黄即
11
取出烤盘放凉，再揭下饼干
12
找出饼干大小一致的里面放入彩针糖，用融化的白巧克力在饼干边缘挤一圈
13
再取一个饼干对好位置合上，待巧克力凝固水晶饼干就做好了
14
这样会摇动的水晶饼干就做好了
成品图
