西葫芦肉馅饺
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
@1@西葫芦洗干净，不用去皮，用刨丝的工具先刨成丝，然后用刀剁碎@2@猪梅头肉同样用刀剁碎@3@将二者放入一个大盆里，调入盐、生抽和鸡粉，充份搅拌均匀，饺子馅就做好了@4@用买好的饺子皮把饺子都包好@5@锅中放水，水开后下饺子煮
西葫芦肉馅饺营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
西葫芦肉馅饺的食材2人份
- 饺子皮50
- 西葫芦2个
- 梅头肉300克
- 食盐6克
- 生抽2勺
- 鸡粉1勺
- 水适量
西葫芦肉馅饺的做法
1
西葫芦洗干净，不用去皮，用刨丝的工具先刨成丝，然后用刀剁碎
2
猪梅头肉同样用刀剁碎
3
将二者放入一个大盆里，调入盐、生抽和鸡粉，充份搅拌均匀，饺子馅就做好了
4
用买好的饺子皮把饺子都包好
5
锅中放水，水开后下饺子煮熟即可
成品图
西葫芦肉馅饺的烹饪技巧
水要烧开后，再放入饺子，一次性也不要放入太多的饺子
放入饺子前，先往沸水里加入一勺盐，可以防粘防破
放入饺子后，用勺子轻轻地推动饺子，防止粘锅底，然后盖上锅盖
煮开后，倒入一小碗凉水，再次盖上锅盖煮开，然后待饺子浮起来，就煮好了