莴笋炒肚片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
最近猪肉价格翻倍涨，偶然发现家里还有老妈之前帮我处理好的猪肚，都忘记了，看来定期清理冰箱有必要啊
莴笋炒肚片营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒肚片的食材2人份
- 猪肚半个
- 莴笋小两根
- 胡萝卜1/3根
- 木耳(水发)适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生姜2片
- 油适量
莴笋炒肚片的做法
1
将煮好的猪肚切片
2
莴笋，胡萝卜木耳切好备用
3
锅中入油放入生姜炒香后倒入猪肚翻炒
4
将莴笋，胡萝卜，木耳一起倒入锅中炒匀
5
加入盐，鸡精调味
6
装盘即可
成品图
莴笋炒肚片的烹饪技巧
猪肚如果是买的生的回来，要清洗干净然后放生姜，葱，八角，花椒煮熟
如果喜欢吃辣的可以放点干辣椒