五彩鸡肉焖饭
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五彩鸡肉焖饭营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
五彩鸡肉焖饭的食材2人份
- 鸡腿2只
- 米饭400g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 桂皮适量
- 马铃薯丁(脱水)适量
- 生抽适量
五彩鸡肉焖饭的做法
1
鸡腿用八角，花椒，料酒，桂皮，生抽腌制4小时
2
鸡腿去掉骨头，去掉鸡皮，本人不喜欢吃鸡皮。切成丁，土豆切丁泡在清水里去淀粉
3
泡发的香菇切丁
4
杂菜丁是超市里买的，用清水冲一下
5
锅内放油，先下姜片爆香
6
再下入鸡丁，煸炒至变色，加料酒
7
再下入土豆丁，香菇丁煸炒至土豆变色
8
倒入冷饭，加少一些水，盖上小火焖至土豆熟。20分钟左右
9
等土豆9分熟的时候，下入杂菜丁大火煸炒2分钟
10
最后加入鸡精调味