萨拉米米饭寿司圈
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
盘锦长粒香大米，口感更绵软、黏度大，怎么吃都好吃。今天我蒸了一碗，用它来做寿司，特别好吃。只是今天的寿司做成了甜甜圈的形状，看起来样子更特别些。搭配的萨拉米肉片和鱼子酱，还配了一点味道清香的鲜花椒芽，让这款寿司口感味道都更加丰富。 盘锦长粒香米由金大地米厂加工，使用文士大米品牌，采用“蟹稻共生”模式种植，曾在2019年“口感测评”中获得74分第一名荣誉，并在2020年1月荣获“中国好米榜”三星大米口感认证证书。盘锦属于温带大陆性半湿润季风气候，气候温和，夏无暑酷，冬无严寒，年平均气温8.4度，四季分明，雨热同期。盘锦境内有大小河流21条之多，为盘锦水稻种植提供了水资源保证。水稻生长期160余天，水稻生长期间，采用物理方法防治虫害，机械、人工灭草、产量高，米粒椭圆形，青白色，腹白稍多，口感更绵软、黏度大，怎么吃都好吃。
萨拉米米饭寿司圈营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萨拉米米饭寿司圈的食材2人份
- 大米一杯
- 萨拉米肉片3片
- 鱼子酱2勺
- 花椒芽6片
- 寿司醋适量
萨拉米米饭寿司圈的做法
1
盘锦长粒香一杯，清水淘洗一下
2
淘洗后加一杯水蒸熟。蒸了25分钟
3
萨拉米肉片稍微煎一下
4
对切两半
5
米饭用寿司醋拌均匀
6
花椒芽淡盐水清洗干净
7
在甜甜圈模具里铺一片肉片，放点鱼子酱，再铺上一片花椒芽
8
再用米饭填满
9
倒扣出来就可以啦。“安全绿色无公害，盘锦大米人人爱”
成品图
萨拉米米饭寿司圈的烹饪技巧
这个米不要放太多水蒸。一般按1：1.2就可以了，我做寿司，淘洗后加了一倍的水，刚刚好