菠萝西米布丁
- 榨汁
- 果味
- <15分钟
- 初级入门
很多人串门送菠萝，但是菠萝吃多了嘴会木，又不好保存，为了不浪费，就做个菠萝布丁吧！好保存还好吃，孩子也可以吃。
菠萝西米布丁营养建议
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含糖量 12.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菠萝西米布丁的食材2人份
- 菠萝一个
- 西米适量
- 鱼鳔一片半
- 糖两勺
菠萝西米布丁的做法
1
西米泡5个小时
2
把西米煮到基本都透明
3
把西米过滤出来，然后用凉水泡着备用
4
菠萝榨汁
5
留出4分之1的菠萝切丁
6
菠萝汁放两勺糖放锅里煮
7
然后一片半鱼胶放菠萝汁里一直煮
8
把菠萝汁里的鱼胶煮化就可以
9
放凉后放杯子里一半
10
加入菠萝丁和西米，西米必出水用，然后再加菠萝汁，放冰箱里就可以了
成品图
菠萝西米布丁的烹饪技巧
西米一定要冷水泡，不然会粘一起，用时控干水再放菠萝汁里，用多少西米就放多少，其他继续放水里。一定放常温再装杯子，然后放冰箱冷藏凝固