番茄豆腐
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
豆腐营养价值丰富，有素肉之称
番茄豆腐营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄豆腐的食材2人份
- 豆腐1块
- 番茄1个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 糖1小勺
- 葱1颗
- 姜1块
番茄豆腐的做法
1
番茄用开水烫一下去皮
2
番茄切小丁
3
豆腐放盐水中浸泡
4
锅热油
5
豆腐切块放入锅中煎
6
一面煎黄后翻面继续煎，两面都煎成金黄色后盛出备用
7
锅留底油爆香葱、姜
8
倒入番茄翻炒
9
放入适量糖
10
然后倒入豆腐翻炒均匀，让豆腐都挂上番茄汁
11
12
撒上葱花和少许盐调味
成品图
番茄豆腐的烹饪技巧
豆腐放盐水中浸泡，煎的时候不易散