咖喱牛肉干
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- 新手尝试
咖喱牛肉干营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咖喱牛肉干的食材2人份
- 牛肉700g
- 咖喱粉2大勺
- 姜5g
- 食盐3/4小勺
- 白糖1大勺
- 胡椒粉1/4小勺
- 味精1/4小勺
- 生抽1大勺
- 孜然1小勺
- 五香粉1小勺
- 植物油2小勺
咖喱牛肉干的做法
1
牛肉洗净切成大块
2
把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片
3
加入1汤匙黄酒
4
大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟
5
捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条
6
把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤
7
再放入生抽
8
然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油
9
开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火
10
加入咖喱粉搅拌均匀
11
把牛肉条盛入盘中
12
放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用