篮子面包
- 其它工艺
- 其它口味
- 新手尝试
篮子面包营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
篮子面包的食材2人份
- 姜汁红糖50g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶200g
- 酵母粉4g
- 黄油15g
- 肉桂粉1/4小勺
- 食盐3g
- 鸡蛋1个
篮子面包的做法
1
除黄油外所有材料混合均匀，揉成光滑面团
2
加入黄油
3
揉至完全
4
室温发酵至2倍大
5
取一个约200g的面团擀成饼
6
切成条
7
如图，交叉码放，编制成篮子形
8
取两个一样长的条形面
9
放在筐口部分，做成篮子把
10
最后发酵至8成左右
11
放入预热180度的烤箱烤15分钟左右
12
趁热脱模