鸡腿这样做－蒜香蜜汁鸡腿，好吃到跳脚，孩子连吃5个超过瘾
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
孩子爱吃鸡腿，今天做了个新口味，孩子一口气吃了5个，尝了下，好吃到跳脚！
鸡腿这样做－蒜香蜜汁鸡腿，好吃到跳脚，孩子连吃5个超过瘾营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡腿这样做－蒜香蜜汁鸡腿，好吃到跳脚，孩子连吃5个超过瘾的食材2人份
- 鸡腿若干
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 啤酒1罐
- 姜片若干
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蜂蜜适量
- 白芝麻适量
鸡腿这样做－蒜香蜜汁鸡腿，好吃到跳脚，孩子连吃5个超过瘾的做法
1
将所需配料一一准备好
2
鸡腿两面划刀，放入盆中
3
依次放入蒜末 姜片 胡椒粉 盐 料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜，抓拌均匀
4
再倒入适量食用油，锁住鸡腿中的水分
5
锅中放油，放入鸡腿煎制，煎至两面焦黄
6
倒入剩余的腌料，再放入适量水或者一罐啤酒，最好用啤酒
7
大火煮开后，盖盖转小火炖25分钟左右
8
大火收汁，撒上葱花和白芝麻，即可出锅
9
鸡腿肉肉质鲜嫩多汁，非常好吃
成品图
鸡腿这样做－蒜香蜜汁鸡腿，好吃到跳脚，孩子连吃5个超过瘾的烹饪技巧
腌料里生抽、老抽和盐的都有咸淡味，注意用量，否则会很咸；鸡腿一定要两面划刀，这样的鸡腿才会更入味，也不用担心熟不透；腌制的料千万别扔掉，一定要一起放入锅;没有啤酒用热水温水代替也行