红酒牛肉粒【孔老师教做菜】
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
如果你爱红酒与牛肉相互交融的美妙滋味，一定要尝试一下这道红酒牛肉粒的做法。十几分钟的快手美味，肉质鲜嫩，味道浓郁。 不用担心做出来的牛肉酒味重，高温烹调已经使得大部分酒精挥发，并极大程度的减弱了葡萄的酸涩，留下里的是发酵过的葡萄的那股醇香，在其烘托下，牛肉的味道也得到了最大的释放。好吃好做的一道牛肉菜，抽空在家试试吧！
红酒牛肉粒【孔老师教做菜】营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的食材2人份
- 胡姬花古法一九一八花生油适量
- 牛排1块
- 红酒适量
- 盐少许
- 黑胡椒碎少许
红酒牛肉粒【孔老师教做菜】的做法
1
牛排切大粒，放入碗中
2
撒上少许盐和黑胡椒碎
3
搅拌均匀
4
倒入红酒，腌制30分钟左右
5
平底不粘锅中倒入适量油。
6
放入腌制好的牛肉粒
7
中火，两面各煎30秒
8
再倒入碗中的红酒汁
9
煮开收汁即可
成品图
