蒜泥烤扇贝肉
- 烤
- 蒜香味
- <15分钟
- 新手尝试
今日吃小海鲜。蒜泥烤扇贝肉。不太确定品种是否一样，娃爸老家带过来的小海鲜。蒜泥烤一烤，又鲜又香，超级实惠的一道菜，一个接一下，吃的很过瘾！
蒜泥烤扇贝肉营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蒜泥烤扇贝肉的食材2人份
- 扇贝肉，，一碗
- 玉米油适量
- 蒜一把
- 葱3根
- 盐半勺
- 糖一勺
- 黑胡椒粉一点点
- 生抽1大勺
- 蚝油一勺
蒜泥烤扇贝肉的做法
1
1、准备好材料，扇贝肉清洗干净，沥干水分。
2
2、烤盘上垫锡纸，锡纸上刷一层油防黏。
3
3、将沥干水分的扇贝肉平铺在锡纸上。
4
4、蒜压成蒜泥，葱切成葱花，小碗中放入生抽、蚝油、盐、糖和一勺玉米油。
5
5、蒜泥撒在扇贝肉上，料汁均匀刷在上面。
6
6、磨上适量黑胡椒。
7
7、放入烤箱中层位置，无需预热。直接180度，烤10-13分钟即可！如果扇贝肉比较大，可以加3分钟，我这个计时了10分钟，烤出来刚好！
8
看着蒸烤箱内的扇贝肉慢慢烤上色，表面滋滋冒油，到时间出炉，超香，装盘，汤汁也一起哦，撒上一把葱花！开吃，没忍住，偷偷吃一个，鲜的不得了！
成品图
蒜泥烤扇贝肉的烹饪技巧
很简单，按步骤来即可！