茄汁金针菇
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
? 贵州这个地方的菌类真多，也便宜。昨天买了两袋金针菇，价格不贵，又新鲜。\n???? 孩子特别喜欢吃茄汁金针菇，今天给他做一大盘，茄汁金针菇泡饭，孩子能吃一大碗哦
茄汁金针菇营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁金针菇的食材2人份
- 金针菇1袋
- 番茄1个
- 葱姜蒜适量
- 盐1勺
- 白胡椒1勺
- 青椒1根
- 生抽1勺
- 食用油适量
茄汁金针菇的做法
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准备食材
2
金针菇清洗干净，撕开。 番茄切碎，方便炒出茄汁。 葱姜蒜，青椒切小段备用
3
锅里放油，放葱姜蒜炒香
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放入番茄炒出茄汁后加入适量的水，大火煮沸
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煮沸后加入金针菇，继续大火煮
6
金针菇放入锅里后把切碎的青椒放入锅里
7
开始调味：盐，白胡椒粉，生抽，鸡精调味
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大火煮开，熟后起锅
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茄汁金针菇做好啦。喜欢里面白胡椒的味道哦。 小朋友吃特别好哦，泡饭，番茄?金针菇这个组合实在太棒啦
成品图
茄汁金针菇的烹饪技巧
白胡椒粉和黑胡椒的味道不一样，喜欢什么就加什么。\n2.番茄选择软一点的，切碎。\n皮可以提前去掉，