土豆腊肉
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
夏天去了，秋天来了，但还是太热，大热天吃得清淡固然是件好事，但偶尔吃吃比较重油重味的下饭菜，也是别有一番滋味在心头。好比这款土豆腊肉，香腊开胃，土豆吸入腊肉里的香味土豆更好吃，腊肉不油腻。
土豆腊肉营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
土豆腊肉的食材2人份
- 腊肉200克
- 土豆一个
- 盐一小勺
- 油10克
- 生抽5克
- 红辣椒丁二个
- 姜少许
- 蒜米5克
- 鸡精2克
土豆腊肉的做法
1
土豆去皮切条，腊肉切片，辣椒，姜，蒜切碎
2
烧油，下入辣椒，姜，蒜炒香
3
之后再倒进腊肉炒匀，
4
炒至出油
5
移锅边或盛出，再放进土豆条在土豆上放盐入味
6
翻炒翻炒，再混炒
7
将土豆炒熟，淋上生抽，撒上鸡精炒匀装盘
8
装盘上桌
成品图
土豆腊肉的烹饪技巧
好香的土豆炒腊肉