诗文 | 火山土豆泥 |
释义 |
火山土豆泥
土豆是最没有争议的、大家都喜欢的食物,耐储存、便宜、营养好...土豆真的是优势多多,不知道吃什么菜的时候,炒上一盘土豆丝,绝对是没人拒绝的。 土豆不仅仅是好吃,营养也是不可小觑的呢,它所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。而且吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。冬天运动少,蛋白类食物又普遍比其它季节多,很多小朋友会出现便秘的症状,日常吃点土豆还能促进脾胃的消化,对身体非常好。 土豆丝是大家最喜欢的做法,无奈很多朋友说,刀工太差,家里一来客人就拿不出手,别急,今天美美教大家一个特别省事的土豆做法,简单方便颜值高,而且味道也超级赞哦,既可以宴客,又可以一个人的时候代餐,好吃省事,时不时特别棒? 做法真的是超级超级简单呢,蒸一蒸就出锅,鲜香入味,我家儿子最是喜欢了,每次都直接端着盘子吃,一勺接一勺挖着吃,真的是停不下嘴了。 做法超简单哦,一个人的时候,蒸上两个土豆,连饭都省了。喜欢吃土豆的朋友赶紧跟美美一起来试试吧! 火山土豆泥营养建议
火山土豆泥的食材2人份
火山土豆泥的做法
1
土豆去皮洗净,切片放入蒸锅蒸熟,土豆片很容易熟,煮饭的时候顺便蒸一蒸就可以了
2
将蒸好的土豆泥取出来,趁热加盐压成泥
3
将土豆泥舀在容器里堆成山型,用筷子扎几个洞,便于入味
4
油锅烧热,倒入葱姜蒜炒出香味儿,加入肉末炒至变色
5
倒入料酒、生抽、小米辣,炒香后淋入小半碗水,就是平时炒菜的过程,调料随自己喜好添加
6
把炒好的肉沫带点汤汁,浇到土豆泥山上,表面撒葱花或者香菜芝麻 开吃吧
成品图
火山土豆泥的烹饪技巧做法简单,堆码土豆泥的时候稍微注意下方法,将土豆泥尽量堆高一点儿,注意造型的美观,垂直插洞洞,淋汁的时候汤汁流入小空洞里面,吃起来特别入味 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。