牛奶红豆糕
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
经过发酵的牛奶红豆糕松软香甜，老少皆宜，是平补的早餐点心～
牛奶红豆糕营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶红豆糕的食材2人份
- 红豆（熟）80克
- 面粉400克
- 归一有机纯牛奶300毫升
- 奶粉30克
- 酵母粉4克
- 白糖40克
牛奶红豆糕的做法
1
红豆浸泡2小时以上
2
入高压锅煮熟
3
面粉中加入奶粉
4
放入酵母粉和白糖
5
选择浓醇营养的归一有机纯牛奶
6
面粉中倒入300克牛奶
7
搅拌成浓稠面糊
8
放入煮熟沥水分红豆拌匀
9
倒入模具中，盖保鲜膜放在温暖处发酵至1.5倍大
10
蒸锅上汽后放入面糊，盖纱布，开大火蒸30到40分钟，焖3分钟即可。归一有机纯牛奶 无激素零添加！
成品图
牛奶红豆糕的烹饪技巧
冬天不容易发酵，牛奶可以温热后放入，但温度不要太高，以免破坏营养，也破坏酵母活性
蒸制时必须大火，上汽后放入