茴香鸡蛋素水饺
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
夏天热，好多人贪凉快喝冷饮、吃冰糕，这些习惯特别损伤脾胃。而茴香菜中含有的茴香油，能够暖胃散寒，健胃消食，促进消化，对因为夏天吃凉而带来的没食欲不想吃饭非常有帮助。茴香还含有丰富的膳食纤维，热量很低，减脂期间可以放心食用。 用茴香和鸡蛋包成的素馅儿饺子，不仅味道鲜香，还能养胃促进食欲，三伏天包饺子，一定不要错过茴香鸡蛋这个馅儿。说了这么多，我都饿了，赶紧动手包饺子吧！
茴香鸡蛋素水饺营养建议
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含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
茴香鸡蛋素水饺的食材2人份
- 茴香400克
- 鸡蛋4个
- 面粉500克
- 常温水250克
- 盐适量
- 食用油适量
- 香油适量
- 鸡精1小勺
- 料酒1勺
- 葱姜适量
茴香鸡蛋素水饺的做法
1
面粉加水，揉成面团，盖盖子醒发20分钟
2
鸡蛋加料酒打散，入油锅炒成鸡蛋碎
3
茴香洗净切碎，加入熟油拌匀
4
加葱花、姜末
5
加入香油、鸡精，拌匀
6
面团擀成饺子皮，放入适量馅儿，包成饺子
7
放在盖帘上
8
锅中放水烧开，下入饺子煮熟
9
捞出沥水，装盘上桌
成品图
