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诗文 金黄蒸面包
释义
金黄蒸面包的做法

金黄蒸面包

  • 甜味
  • <2小时
  • 中级掌勺

网上都在做这个蒸面包,一开始我也不相信蒸出来的面包是金黄色的和烤出来一样,好奇我也试试,果然成功了!

金黄蒸面包营养建议

  • 含糖量 32.06
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

金黄蒸面包的食材2人份

  • 高筋面粉250克
  • 鸡蛋3个
  • 白糖30克
  • 黄油25克
  • 酵母3克
  • 20克

金黄蒸面包的做法

1 金黄蒸面包菜谱图解

碗中打入三个鸡蛋

2 金黄蒸面包菜谱图解

加入30克糖3克酵母搅拌至糖融化

3 金黄蒸面包菜谱图解

加入250克面粉搅成絮

4 金黄蒸面包菜谱图解

视面团的软性适当加入20克水

5 金黄蒸面包菜谱图解

揉光滑后加入25克黄油

6 金黄蒸面包菜谱图解

上下搓至面团光滑

7 金黄蒸面包菜谱图解

可以拉出手套膜

8 金黄蒸面包菜谱图解

分成8个小面团

9 金黄蒸面包菜谱图解

模具底部周边都刷油放沾

10 金黄蒸面包菜谱图解

放入面团盖上保鲜膜醒发

11 金黄蒸面包菜谱图解

醒至两倍大刷蛋液,盖上耐高温保鲜膜上锅蒸

12 金黄蒸面包菜谱图解

蒸40分钟关火出锅

13 金黄蒸面包菜谱图解

成热脱模

成品图

金黄蒸面包的烹饪技巧

这个蒸面包按照步骤进行,肯定会成功的,大火蒸40分钟才会色泽金黄哦

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:03:58