鸡蛋煎馍馍
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
那剩馒头到底该怎么做呢？我就把剩下的馍馍掰成小片片，先煎成大圆饼形状，加鸡蛋液继续煎成鸡蛋饼，撒上香葱末，两面煎成金黄色，香喷喷的就可以出锅了，再搭配牛奶或者小米粥，就是营养丰富美味的早餐，是不是特别简单？如果你是厨房新手，这道早餐，也会轻易上手，家里剩馍馍也吃了，早餐也有了，真是一举两得啊！
鸡蛋煎馍馍营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鸡蛋煎馍馍的食材2人份
- 馍馍3个
- 鸡蛋3个
- 植物油适量
- 盐2克
- 香葱一根
- 白芝麻适量
鸡蛋煎馍馍的做法
1
主料：鸡蛋3个、两个馍馍 辅料：植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
2
把香葱洗净，鸡蛋打散，搅拌成鸡蛋液
3
把馍馍瓣成小丁丁，不要太大了，越碎越好
4
把平底锅加植物油，加馍馍末，撒上少许的盐，用木铲子抹平，在用力压一下，这样馍馍末实在好煎成锅巴
5
用中小火慢慢煎出锅巴的香味，成金黄色，如果没有信心直接翻面，可以倒进大盘子里，就这样的（如果不喜欢煎成两面金黄色，可以不翻面）
6
再把大盘子直接扣进平底锅里，像这样，撒上白芝麻或者黑芝麻
7
沿着锅边倒进鸡蛋液,再撒上香葱末继续煎出香味，
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加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
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再撒上香葱末继续煎出香味，加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃
成品图
鸡蛋煎馍馍的烹饪技巧
再撒上香葱末继续煎出香味，加锅盖这样煎的快一些，鸡蛋液定型，也可以翻面继续煎另一面，这样更香浓好吃