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诗文 奥利奥纸杯蛋糕
释义
奥利奥纸杯蛋糕的做法

奥利奥纸杯蛋糕

  • 甜味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

加了奥利奥的蛋糕,苦中带甜,回味无穷。

奥利奥纸杯蛋糕营养建议

  • 含糖量 18.41
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

奥利奥纸杯蛋糕的食材2人份

  • 黄油50克
  • 精盐1克
  • 糖粉30克
  • 鸡蛋45克
  • 牛奶80克
  • 可可粉10克
  • 低筋面粉90克
  • 奥利奥饼干碎40克
  • 无铝泡打粉1.5克
  • 淡奶油200克
  • 细砂糖16克

奥利奥纸杯蛋糕的做法

1 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

黄油室漫软化,加入糖粉搅打至蓬松发白

2 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

分多次加入蛋液,每次都要充分搅匀后再加入

3 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛

4 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中,搅匀,再加入剩余的粉和牛奶搅匀

5 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

加入奥利奥饼干碎

6 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

拌匀至无干粉颗粒

7 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

装入裱花袋

8 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

挤入纸杯模具中入分满,大概是5个的量

9 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

入烤箱放中下层

10 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

上下火170度烤25分钟左右

11 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

出炉晾凉

12 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

开始打发淡奶油

13 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

加入细砂糖和蓝丝绒粉,蓝丝绒粉可省略,继续打发至硬性

14 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

装裱花袋,六齿或八齿中号花嘴

15 奥利奥纸杯蛋糕菜谱图解

挤在纸杯蛋糕上,用草莓和糖珠装饰

成品图

奥利奥纸杯蛋糕的烹饪技巧

不喜欢吃奶油可以不加,直接吃就好
装饰可以根据自己的喜好来

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 16:07:21