台湾盐酥鸡
- 炸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鸡是台湾最常见的小吃，它气味浓郁，口感酥脆，因此使许多饕客趋之若鹜，是少数不在夜市也能存活的小吃种类之一。
台湾盐酥鸡营养建议
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含糖量 0.42克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
台湾盐酥鸡的食材2人份
- 鸡胸脯肉65克
- 姜6克
- 葱1根
- 花椒粉2克
- 食盐1克
- 鸡粉1/2茶匙
- 酱油4克
- 淀粉10克
- 白糖1/2茶匙
台湾盐酥鸡的做法
1
准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、家乐鸡粉
2
鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉
3
加入少许白糖、酱油，喜欢颜色深的可以放老抽
4
加入少许家乐鸡粉
5
拌匀后，腌制半小时
6
姜葱丝取出，倒入淀粉
7
拌匀，使每一个鸡块都沾上淀粉
8
将锅中的油烧热，如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以了
9
将所有的鸡块倒入油锅中炸制
10
将鸡块炸制金黄，就可以沥油捞出
11
放入少许花椒粉、食盐拌匀即可
成品图
