小鸡烧果子下午茶
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
烧果子那一口经典的美味，软硬适中的表皮加上充实的豆沙内陷，非常好吃。
小鸡烧果子下午茶营养建议
-
含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小鸡烧果子下午茶的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 炼乳60克
- 淡奶油20克
- 鸡蛋黄1个
- 泡打粉2克
- 豆沙馅150克
小鸡烧果子下午茶的做法
1
鸡蛋分离取蛋黄，加入炼乳和淡奶油搅拌均匀
2
筛入低筋面粉，加入泡打粉，切拌均匀。
3
整理成面团
4
包上保鲜膜放入冰冷藏30分钟
5
豆沙馅分成10份
6
果子皮分成10份，包入豆沙馅
7
收口朝下，整理成柱形
8
捏成小鸡造型
9
上下火170度20分钟
10
巧克力溶化画上小鸡的眼睛，翅膀~
成品图
小鸡烧果子下午茶的烹饪技巧
烤制时间不要太长或烤过头，否则会变硬