奶酪培根饼干条
- 烘焙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
饼干做过不少了，但往里加肉的还是第一次。我将配方改成了适合自家口味的培根系，果然与原先甜味口感的饼干截然不同。光是烤制过程中满屋飘着黑胡椒培根的香味就已经很期待了。出炉后稍微放凉，就忍不住尝了一小块，培根肉果然没白加，完全融进了饼干的咸香酥脆当中，中间还夹杂着奶酪的丰盈口感。
奶酪培根饼干条营养建议
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含糖量 38.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶酪培根饼干条的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 培根45克
- 西芹1克
- 黑胡椒粉1克
- 奶酪30克
- 鸡蛋1个
- 色拉油30克
- 细砂糖10克
- 食盐2克
奶酪培根饼干条的做法
1
奶酪室温软化后，加入细砂糖和食盐，用打蛋器拌匀
2
之后倒入色拉油，充分搅拌。再倒入鸡蛋，打蛋器低速打匀
3
培根和西芹切碎后与低筋面粉，黑胡椒粉混合，拌匀
4
将鸡蛋混合液倒入面粉混合物中，用刮刀拌匀
5
倒入一个保鲜袋中，然后用擀面杖擀成约0.2厘米左右的薄片
6
只撕去上面的那层，保留底部的保鲜袋，然后用刀将面片切成长方形，如图
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将饼干片排到烤盘上，烤箱预热170度，烤10分钟左右，表面金黄色即可。因为份数较多，我分了两次烤的
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这是烤好的样子
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