森系花环抹茶曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
翠绿的抹茶如松枝，洁白的糖霜如清雪，坚果干果点点缀满。超高颜值配上酥到炸的口感，圣诞花环抹茶曲奇不愧是一款绝佳的圣诞点心！
森系花环抹茶曲奇营养建议
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含糖量 28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
森系花环抹茶曲奇的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 绿茶粉4克
- 无盐黄油80克
- 鸡蛋清20克
- 糖粉45克
- 香草精适量
- 白巧克力适量
- 开心果 适量
- 蔓越莓 适量
- 花生适量
森系花环抹茶曲奇的做法
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1、黄油软化后，加入糖粉，打发至浅白状态
2
1、黄油软化后，加入糖粉，打发至浅白状态
3
2、加入蛋白打发均匀
4
3、低筋面粉混合绿茶粉
5
4、筛入粉类，搅拌至无干粉状态
6
4、筛入粉类，搅拌至无干粉状态
7
5、曲奇糊装入裱花袋，挤出中等大小的花型
8
6、烤箱预热150度，上下火，烤15分钟左右
9
7、干果切碎，白巧克力隔热水融化
10
8、曲奇沾上白巧克力，撒上一些干果碎完成！
11
完成！
成品图
