红糖鸡翅根
- 炖
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
让你吮手指的红糖鸡翅根，厨房小白也能轻松搞定。
红糖鸡翅根营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红糖鸡翅根的食材2人份
- 鸡翅根8个
- 红糖25克
- 生抽2茶匙
- 黄酒40克
- 老抽1/2茶匙
- 蚝油1茶匙
红糖鸡翅根的做法
1
食材：鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量
2
鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份
3
焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味
4
煸出香味后，沿锅边淋入黄酒
5
生抽、老抽稍稍翻炒上色
6
翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖
7
加入蚝油
8
大火烧沸后改中小火焖10分钟左右
9
约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁
10
把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出
成品图
