山药芙蓉羹
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
秋冬季一碗浓稠鲜香的山药芙蓉羹，暖心又暖胃又营养
山药芙蓉羹营养建议
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含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药芙蓉羹的食材2人份
- 山药适量
- 香菇八个
- 胡萝卜一个
- 小白菜适量
- 鸡蛋二个
- 盐适量
山药芙蓉羹的做法
1
山药洗净上锅蒸熟，一般15分钟左右
2
将胡萝卜，香菇切丁，青菜切碎； 鸡蛋打散成液，将蒸熟的山药去皮压制成泥备用
3
热锅热油，倒入胡萝卜丁、香菇丁翻炒
4
炒香后倒入适量清水，大火烧开； 水开后倒入山药泥，不停搅拌避免粘锅；
5
锅中煮开后淋入鸡蛋液，搅开； 最后放入蔬菜碎，煮开后加入适量食盐即可