香橙芒果班戟
- 煎
- 果味
- <15分钟
- 初中水平
鸡蛋 1粒，鲜橙汁 30G，牛奶 210G，低筋粉 80G，黄油 10G， 糖粉 20G 淡奶油 适量，芒果 1颗，巧克力酱 适量，糖粉 适量（装饰）
香橙芒果班戟营养建议
-
含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香橙芒果班戟的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉80克
- 芒果（大头）1个
- 橙汁30克
- 牛奶210克
- 黄油10克
- 糖粉20克
- 淡奶油适量
- 巧克力酱10克
香橙芒果班戟的做法
1
鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌均匀
2
加入室温牛奶和鲜橙汁搅拌均匀，筛入低筋面粉
3
用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌均匀，加入溶化的黄油
4
黄油与蛋奶浆搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟，取出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅稍微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝固即可取出
5
面皮煎好了放一边等待冷却，芒果切成条状，淡奶油打发好后，取一片面皮将煎过的一面放入少许淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷却后口感会更美味
成品图
