土豆炖排骨
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
学着做的
土豆炖排骨营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆炖排骨的食材2人份
- 土豆2个
- 排骨200克
- 油10克
- 盐2克
- 姜5克
- 蚝油10克
- 料酒5克
- 生抽5克
- 香茜2棵
土豆炖排骨的做法
1
准备材料，土豆去皮切滚刀块
2
烧开水，加入姜丝，加入土豆，焯三分钟
3
捞出，过冷河
4
加入排骨，焯水三分钟
5
热锅入油
6
加入姜未，爆出香味
7
加入排骨，翻炒片刻
8
加入热水
9
加入盐，白沙糖，蚝油，生抽料酒
10
搅拌均匀，盖上盖，炖十分钟
11
加入土豆，再炖五分钟
12
加入香菜，熄火，焖五分钟
13
开吃吧
成品图
土豆炖排骨的烹饪技巧
瓦煲要加热水，否则容易裂