芝麻糖三角
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
今天做的糖三角，在馅料里边再加入了一些黑芝麻粉，不单单只有甜味儿了，香香甜甜的更好吃了哦！
芝麻糖三角营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻糖三角的食材2人份
- 面粉210克
- 酵母粉2克
- 水110毫升
- 红糖60克
- 黑芝麻粉15克
芝麻糖三角的做法
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面皮用料：面粉200克、酵母粉2克、温水约110毫升
馅料用料：红糖60克、熟黑芝麻粉15克、面粉10克
1
将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置几分钟，融化后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，然后用手揉成光滑的面团
2
将揉好的面团用湿纱布或盖子盖好，放置于温暖处发酵约2小时，当面团发酵至2倍大且里面呈蜂窝状时即可
3
将红糖、黑芝麻粉、面粉放入碗中拌匀成馅料
4
将发酵好的面团反复揉压，排出里面的空气
5
揉好的面团揉搓成长条状
6
分成约30克重的小剂子儿
7
将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，放入适量的馅料
8
包成三角状，制成糖三角生胚
9
将生胚放在蒸锅中，盖上盖子，再次发酵20分钟；然后开大火，隔水蒸约15分钟后关火，等约3分钟后再打开盖子取出即可
成品图
